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熬秋梨膏怎么做

熬秋梨膏怎么做

更新时间:2024-02-20 12:32:06

熬秋梨膏怎么做

步骤/方式1

先把买回来的5斤梨清洗干净,然后把梨切开去核,再全部切成小块。

步骤/方式2

然后放进绞肉机里面绞碎,绞得越细腻越好。

步骤/方式3

下来准备500克洗干净的红枣,把枣切开去核,再把枣全部切的小一点。

步骤/方式4

再准备5个胖大海拍碎,准备两个罗汉果也拍碎。

步骤/方式5

下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里,再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果,再加12个甘草。

步骤/方式6

煮的时候也可以往里面加入300克冰糖进去,开大火煮开,煮开后再转中小火继续熬40分钟。

步骤/方式7

中小火熬40分钟后关火,把这些全部过滤一遍,可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里

步骤/方式8

等不烫手的时候,再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次,这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

步骤/方式9

然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面,大火烧开后转小火,熬大约1个半小时。

步骤/方式10

每隔十几分钟观察一下,搅动搅动

步骤/方式11

最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火,稍微晾凉一下。

步骤/方式12

咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里,可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里,往里面加点蜂蜜,加入温水搅拌均匀就可以喝了。

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