皮蛋鸭血烧豆腐的做法:鸭血豆腐皮蛋切块 锅下油炝蒜末炒皮蛋出香味加高汤调味下飞过水的鸭血豆付烧入味

材料

皮蛋 2个,板豆腐 1块,九层塔 随喜好,姜末 些许,辣椒 随喜好,酱油 半大匙,盐巴 适

做法

1、皮蛋切丁 豆腐切块

2、豆腐用油煎至两面金黄，起锅备用

3、油锅将皮蛋先稍微炒一下，再放入姜末一起炒，喜欢吃辣可以再加辣椒

4、倒入豆腐并炝入一点酱油(如果有豆腐乳汤汁也可以加一点增加风味)，然后加水煨煮入味

5、起锅前加点盐调味，并加入九层塔