蛋糕流下来的液体怎么做

做蛋糕时上面流下来的白色酱一般是奶油或白色巧克力。巧克力是有油性物质，在60度左右热水中，隔水把干净的容器里放巧克力，不停搅拌，加入植物鲜奶油，巧克力和植物鲜奶油1：1，搅拌均匀就好了，淋上蛋糕上，就是白色巧克力酱了。