广式羊骨汤的做法及配料（广式羊骨汤正宗做法）

主料：

羊骨250克

辅料：

大豆90克，蚝豉60克，盐适量，生抽适量，料酒适量，枸杞适量，葱一根，姜一块，蒜适量，香油适量

做法：

1. 将黄豆洗净，浸半小时；

2. 蚝豉洗净；

3. 羊骨洗净，斩件；

4. 把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。

5.滋阴补气，味道绝对嘎嘎以嘎斯