清水鱼头鱼杂火锅的做法（豆腐鱼杂火锅的做法大全）

1/12

将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；

2/12

将鱼头洗净备用；

3/12

将鱼杂洗净备用；

4/12

锅中放入适量菜籽油；

5/12

加入适量花椒；

6/12

加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

7/12

加入适量豆瓣酱；

8/12

加入适量水；

9/12

将鱼头放入锅中；

10/12

加入适量猪油，让鱼更加鲜美；

11/12

加入备好的鱼杂；

12/12

煮熟后，盛起来，放入点鸡精就可以享用美味的鱼头鱼杂火锅了。