里面有牛奶,白糖,吉利丁片,椰汁
做法如下
步骤 1
吉利丁片12克提前放在冷水里面泡软。
步骤 2
买两个椰青,口让店里开大一点,方便勺子伸进去。 取300克椰子水,剩下多余的椰子水可以直接喝掉????
步骤 3
白糖我用了12克,因为椰子水本身就甜甜的,我不喜欢太甜,所以加了12克糖最后吃起来也是淡淡的甜味,喜欢甜一点的可以适当增加一些白糖。
步骤 4
吉利丁片泡软后取出用手攥干水分。 最后将300克椰子水,250克纯牛奶,白糖和泡软的吉利丁片放入一个容器中,再把容器放入热水中,隔水加热搅拌。 搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。
步骤 5
最后把搅拌好的液体装回两个椰青壳中。 包上保鲜膜冷藏至凝固,至少4小时以上,我晚上做的,冷藏了一晚。