花椒怎么样会又香又麻（什么样的花椒更香更麻）

第一种是温柔的做法 就是在油锅里 情况下放入花椒 这样好处是花椒味儿，味道可以完全进入，有种闻起来并不是很像，但是味道好，尤其是娃的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里，那就是麻苦麻苦。

第二个种方法是滚油的做法，将油烧热到冒烟，然后再放入花椒好处再被盗，非常想简直就爆香 而且咱后的花椒也可以入口，口感很不错，但是油本身所带的花椒味儿不足，是唯一的缺点，而且容易杂交 洗过速度要快，因死活烧很重要，如果过了那花椒就不是忙了，而是苦涩了