鱼胶泡了一周还能吃吗（鱼胶泡三天还能吃吗）

视情况而定。

如果拿出来没问题就可以吃，按正常情况，放冰箱里一个星期是没有什么问题的。

但是这样侵泡的话，营养会流失不少哦。花胶建议还是现切现炖，不要泡发过度，以防营养流失，如果是新胶那就用生姜水泡几个小时，如果是老胶，就不需要泡，只有能切就可以，但是，一般家里切不了，可以先泡一个小时再切。