锡纸鸡爪的做法（锡纸鸡爪最正宗的做法）

1、抓板洗干净的鸡爪，去掉指甲剁成块、盛入大碗中备用。

2、再加上两片生姜、一勺料酒，一勺叉烧酱，一大勺奥尔良腌料。

3、再加上一勺清水，抓拌均匀，腌制10分钟，备用。

4、然后起锅加热，铺上一层锡纸，再均匀的码上一层娃娃菜，备用。

5、接着把腌制好的鸡爪倒在鸡爪上边，均匀铺平整，撒上一点小米辣。

6、最后盖上盖子小火焖煮15分钟即可，起锅前撒上一点小葱花，锡纸鸡爪就做好啦。