准备所需主料,鸡爪剪去指甲。 洗净备用。
锅中放入适量水,水煮开把鸡爪焯一下,焯过水的鸡爪洗净。
锅中再次放入凉水,放入鸡爪,放入小葱,姜。
煮开后放入料酒,继续煮8分钟左右。
把煮熟鸡爪放入冰水里,让它彻底冷却。
锅中放入生抽,老抽,盐绵白糖煮开。然后放入器皿中。 放入芥末搅拌均匀即可。 放入鸡爪,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏5-6小时,中间要翻拌几次。就可以开吃了。
准备所需主料,鸡爪剪去指甲。 洗净备用。
锅中放入适量水,水煮开把鸡爪焯一下,焯过水的鸡爪洗净。
锅中再次放入凉水,放入鸡爪,放入小葱,姜。
煮开后放入料酒,继续煮8分钟左右。
把煮熟鸡爪放入冰水里,让它彻底冷却。
锅中放入生抽,老抽,盐绵白糖煮开。然后放入器皿中。 放入芥末搅拌均匀即可。 放入鸡爪,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏5-6小时,中间要翻拌几次。就可以开吃了。