新鲜烤麸家常做法（正宗烤麸的做法步骤）

食材：烤麸（已撕开）、花生米（已煮熟）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）桂皮、大料;

2将已撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出

3在锅中加入4汤勺油烧热，下入焯好的烤麸、已煮熟的花生米和已泡发清洗好的黄花菜、黑木耳翻炒翻炒，

4接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水煮开，然后，加5汤勺生抽，加1汤勺冰糖，加1.5勺盐;

5.调味煮开，最后，煮至汤汁快要收干时，加0.5勺味精，炒匀，即可