可以。羊羹,这道著名的茶点,没有羊,但确实是一种羹,不过是更适合夏天品尝的清凉豆沙冻羹。
羊羹,如果温度在50℃左右,就可以将牛奶羊羹淋入模具中了。注意如果牛奶羊羹不小心温度低于50℃,可能会产生凝固结块,这样倒入之后就不平整了。所以温度过低的牛奶羊羹,可以用小火再加热至于50℃搅拌均匀使用。
可以。羊羹,这道著名的茶点,没有羊,但确实是一种羹,不过是更适合夏天品尝的清凉豆沙冻羹。
羊羹,如果温度在50℃左右,就可以将牛奶羊羹淋入模具中了。注意如果牛奶羊羹不小心温度低于50℃,可能会产生凝固结块,这样倒入之后就不平整了。所以温度过低的牛奶羊羹,可以用小火再加热至于50℃搅拌均匀使用。