腌叉骨的时候炸鸡粉的比例是多少啊（炸鸡锁骨裹粉和淀粉的比例）

1.将鸡腿放入一塑料袋中，倒入辣椒酱，密封后放入冰箱中腌制1小时至24小时；腌制时间越长，鸡肉越入味

2.在另一塑料袋中，倒入面粉、玉米粉及盐调和；将腌制好的鸡腿放入调好的面粉中，甩动让其均匀挂上面粉

3.将油预热至中高温，将鸡腿放入油中炸13-15分钟至金黄色即可