用料:
绿豆芽 半斤
豆腐皮 两页
红干椒 2、3个
油 少许
生抽 两勺
耗油 两勺
盐 少许
鸡精 少许
步骤:
步骤 1
绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。
步骤 2
锅内入油,油热时倒入豆腐皮翻炒,然后加入红干椒一起翻炒,过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
步骤 3
豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒,直至豆芽完全缩水变软即可
步骤 4
出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
用料:
绿豆芽 半斤
豆腐皮 两页
红干椒 2、3个
油 少许
生抽 两勺
耗油 两勺
盐 少许
鸡精 少许
步骤:
步骤 1
绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。
步骤 2
锅内入油,油热时倒入豆腐皮翻炒,然后加入红干椒一起翻炒,过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
步骤 3
豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒,直至豆芽完全缩水变软即可
步骤 4
出锅前加少许盐和鸡精调味即可。