苦瓜能生吃吗（苦瓜生吃有啥危害）

苦瓜可以生吃。

但是由于苦瓜本身味道较苦，有些人可能不太喜欢直接生吃。生吃苦瓜可能会更加突出其苦味，一些人会选择将其切片或切丝后，泡在盐水中去除部分苦味后再食用。