生苦瓜能直接吃吗（生苦瓜直接吃效果好吗）

生苦瓜是可以生吃的。苦瓜中营养价值非常高，里面还有大量的维生素、钙离子、铁离子、胡萝卜素，还有非常丰富的维生素C，可切片凉拌食用。但是切记一定要清洗干净，最好要用开水烫过再吃。