三蒸三晒梅干菜的腌制方法（梅干菜三蒸三晒方法视频）

三蒸三晒是梅干菜的腌制方法之一。
该方法的操作步骤比较简单，首先将洗净的梅干菜分层码在竹箔垫上，用蒸锅蒸20-30分钟。
待菜渗水后，用纱布包好，挂在露天或通风处晾干一天。
第二天再把梅干菜用竹箔垫分层码好，再蒸20-30分钟，取出来晾干半天。
第三天就可以蒸热后涂上香油了。
以此类推，直到三蒸三晒，就能制成美味的梅干菜。
虽然三蒸三晒方法相对于其他腌制方法要讲究一些，但制作出来的梅干菜口感柔嫩、酸甜可口，更加适合口味较重的人食用，且梅干菜也富含多种营养，例如维生素C、维生素K等。