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炸菜盒饼家常做法(炸菜头饼的家常做法)

炸菜盒饼家常做法(炸菜头饼的家常做法)

更新时间:2024-02-12 01:43:08

炸菜盒饼家常做法

食材:面粉500克,酸菜适量,发酵粉5克,碱5克,油适量,盐适量,辣椒面适量,五香粉适量,鸡精适量

做法

1、500克面粉中加入5克的发酵粉,5克的碱和面,发酵之面团的2倍大如马蜂窝状

2、面团揉长条,分大小相同的挤子

3、准备酸菜,盐,五香粉,鸡精,辣椒面,锅里热油泼到酸菜上面搅拌

4、擀圆饼放上酸菜

5、面饼对折

6、捏起边缘,

7、电饼铛插电,锅刷油放入烙炙

8、两面烙金黄取出

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