如何做玉米笋炒肉（清炒玉米笋最正宗的做法）

主料

玉米笋300g、猪肉200g

姜一小块、酱油少许、调和油适量、食盐适量、水半碗

玉米笋炒肉步骤1space

将玉米笋洗净

步骤2space

玉米笋先纵向切开，再横向切段

步骤3space

将猪肉切成小片

步骤4space

干辣椒切段，姜切丝

步骤5space

锅内放适量油，先将姜丝爆香

步骤6space

加入肉片，小火煸炒出油

步骤7space

加入红辣椒和少量酱油，翻炒均匀

步骤8space

加入玉米笋，翻炒两分钟，再兑入半碗水，调入适量盐，小火焖一分钟即可