1准备食材:两个硕大的圆茄子,洗好,去蒂
2把茄子切长大厚片后,切成条
3把两个茄子都切好,放到容器中备用
4炒锅里放油,把茄子条放入炒锅里
5翻炒一会后,就出水变软了
6蒜半头拍碎后剁成蒜末
7此时,茄子已经炒至8成熟了,放入盐,花椒面,酱油继续翻炒至成熟
8放味精以后,即可关火
9很好吃的简单炒菜
1准备食材:两个硕大的圆茄子,洗好,去蒂
2把茄子切长大厚片后,切成条
3把两个茄子都切好,放到容器中备用
4炒锅里放油,把茄子条放入炒锅里
5翻炒一会后,就出水变软了
6蒜半头拍碎后剁成蒜末
7此时,茄子已经炒至8成熟了,放入盐,花椒面,酱油继续翻炒至成熟
8放味精以后,即可关火
9很好吃的简单炒菜