巧克力珍珠糖做法（巧克力糖怎么做简单甜品视频）

材料

"黑巧克力 200g","鲜奶 50cc","奶油 50cc","白巧克力 适量","坚果 适量",

1: 将黑巧克力、鲜奶与奶油一起隔水加热融化。

2: 完全融化后，可以加一点点酒提香。

3: 将洗净的草莓裹上巧克力并抖掉多余的巧克力，沾的同时，顶部可以留白，让部分草莓的色泽显露于外，更有层次。（若天气太冷，巧克力凝固太快，巧克力底部可以垫碗热水）