糍粑怎么和面

首先，糯米粉提前准备出适当，将其放进碗中，随后分次少量在糯米粉中添加温水，留意一边放水一边用筷子拌和，直至拌和至无粉剂的情况，随后用力搓成1个较为光洁的面糊；

其次，用一整张保鲜袋遮盖好，静放松弛一会儿，随后将松驰好的檽米面糊挪到在砧板上，搓揉梳理成长条形，随后将檽米鲜面条分为尺寸适度且匀称的6等分，取1份小面剂子放到手掌心；

接着，先将其搓揉匀称成球体状，随后再将面糊轻按扁，即成糍粑面坯