答:呵呵,最好找有机甲鱼,干净、健康。上次我们酒店去参展饭店业博览会,看到展会上就展出了个有机甲鱼。其实自己在挑鳖的时候,最好选雄性鳖,重1-3斤左右,还有就是看是不是雄性甲鱼,甲鱼最好腿粗点,鳖壳周围的肉后点。
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答:呵呵,最好找有机甲鱼,干净、健康。上次我们酒店去参展饭店业博览会,看到展会上就展出了个有机甲鱼。其实自己在挑鳖的时候,最好选雄性鳖,重1-3斤左右,还有就是看是不是雄性甲鱼,甲鱼最好腿粗点,鳖壳周围的肉后点。