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上汤宝塔菜的做法

上汤宝塔菜的做法

更新时间:2023-12-24 06:51:23

上汤宝塔菜的做法

主料:宝塔菜半颗、培根2条、香菇20g 

辅料:胡萝卜10g、盐3g、蚝油4ml、油适量、大蒜1瓣

1、准备宝塔菜。

2、将宝塔菜切小朵。

3、香菇温水泡发,并开水焯烫一下沥水备用。

4、培根切小块,平底锅无油煎制。

5、煎到油脂分泌出去,两面略焦黄。

6、宝塔菜开水稍微焯烫一下,一分钟内即可。

7、炒勺底油烧热。

8、下蒜片和胡萝卜翻炒。

9、下焯好的宝塔菜。

10、下焯过的香菇。

11、倒入4毫升的蚝油。

12、加入煎好的培根。

13、放3克的盐,翻炒均匀即可出锅。

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