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面筋要炒多久

面筋要炒多久

更新时间:2024-02-15 07:37:36

面筋要炒多久

1、胡萝卜去皮洗净切细丝,葱、香菜洗净切成小段备用。(耗时约4分钟)

2、热锅内加油,油热后加入面筋,小火翻炒。 因为面筋的主要成分是植物蛋白质,比较容易粘锅,因此要及时翻炒,防止粘。(耗时约4分钟)

3、炒到面筋微微金黄色之后,加入少量胡萝卜丝,这里主要是为了配色。再加入生抽,少许鱼露,少许盐翻炒均匀。 因为鱼露的特殊味道,有些朋友可能接受不了,但搭配对了菜品真是添香添鲜不少。(耗时约2分钟)

4、加入孜然,翻炒。顿时,烤面筋的香气已盈满整个厨房!(耗时约1分钟)

5、最后加入葱丝和香菜配色!(耗时约1分钟)

锵锵锵!好吃又好看的香炒面筋出锅了!盛盘,完工!(耗时约1分钟)

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