轴承钢做的刀如何防锈

防生锈方法：

1. 水分和空气是造成大多数菜刀锈蚀的两大直接因素，菜刀防锈需要针对这些因素采取相应措施。

2. 菜刀生锈后，一定要磨洗掉锈迹，这样能防止大面积大量锈蚀。

3. 清洗菜刀后，最好用抹布擦干菜刀上的水分，对于容易生锈的菜刀尤其要如此做。

4. 磨刀的时候尽量只磨刀口，不要磨去刀身的防锈层，否则容易生锈。

5. 切不腥臊粘糊油腻的食物，用清水冲洗一下菜刀即可。

6. 每次切菜清洗后，在菜刀表面涂上薄薄一层食用油，或是用生肥肉涂擦一下。