当前位置:首页>维修大全>综合>

牛腱是前腱好还是后腱好

牛腱是前腱好还是后腱好

更新时间:2023-12-23 16:32:58

牛腱是前腱好还是后腱好

前腱好,前腱的运动量少,肥瘦相间,肉质细腻鲜嫩,但筋膜更多一些。后腿主要起支撑作用,所以后腱无时无刻不在运动,所以后腱肉偏瘦,比较紧实,筋膜少一些,口感更加筋道,前腱就是牛2条前腿上的肌肉,而后腱是2条后腿上的肌肉,部位不同,肉质也不同。

更多栏目