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四川正宗烤肉腌制配方

四川正宗烤肉腌制配方

更新时间:2024-01-09 20:44:16

四川正宗烤肉腌制配方

1、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟。

2、姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花。

3、梨切块。

4、把葱姜蒜梨洋葱放肉里。

5、依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉。

6、搅拌用手更好。

7、放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻。烤好后沾烤肉沾料。

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