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鲮鱼的绝密配方公开

鲮鱼的绝密配方公开

更新时间:2024-03-07 04:21:32

鲮鱼的绝密配方公开

1、材料配方:鲮鱼、香葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、蚝油。

2、准备好一条新鲜的鲮鱼、葱两根、姜一块。

3、鲮鱼刮掉鱼鳞,清洗干净内脏,内脏中黑色的尘土一定要用刀子刮干净哦。

4、在鱼背上切几刀,这样腌制的时候,鱼肉就比较入味了。

5、姜去掉姜片,切成姜片,葱清洗干净,切段,备用。

6、在鱼身上抹一层蚝油,再加入适量的料酒和葱片,腌制半小时。

7、锅里放入一锅水,提前把水烧开,水开后,放入腌制好的鱼。

8、大概蒸15分钟左右,鲮鱼就差不多蒸熟了。

9、然后把葱段均匀铺在鱼身上,过火焖三分钟,最后撒上少许花生油和酱油,即可出锅。

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