韩式泡鸡蛋的腌制方法

用料

鸡蛋 小米辣（爱吃辣可适当增加）白芝麻 酱油 水 糖 洋葱 青椒 葱 蒜 

韩式酱鸡蛋的做法步骤

1.烧开水放入鸡蛋煮熟，喜欢溏心蛋时间可控制在6分钟左右。然后捞出！

2.用凉水浸泡一会儿。

3.将葱、小米椒、洋葱、大葱切丁，蒜切片待用！容器中加水：酱油：白砂糖（比例1:1:0.5）。

4.把之前备好切丁的几样调料加蒜片全部倒入配好的料中，搅匀后放入剥好的鸡蛋。

5.最后放入熟芝麻，增加香味。盖盖冷藏腌制一晚上就可以吃了！