当前位置:首页>维修大全>综合>

玉米面发糕为什么发粘

玉米面发糕为什么发粘

更新时间:2024-01-16 15:52:20

玉米面发糕为什么发粘

玉米面发糕发粘可能是因为玉米面中的淀粉质含量较高,当加入发酵剂后,淀粉质会在发酵的过程中释放出来,形成粘性物质。

此外,发糕的制作过程中,加水量、发酵时间、温度等因素也会影响发糕质地和口感。如果想要制作口感更好的发糕,可以尝试调整这些因素,或者使用其他面粉来作。

更多栏目