【食材】:辣椒粉20克,辣椒面20克,八角2个,香叶4片,生姜3片,花椒4克,盐1克,白芝麻10克,花生油200克。
【做法】:
1,首先准备好制作辣椒油的香料,老姜洗净去皮后切成片。
2,准备一个深一点的小碗,在碗里加入20克的辣椒面,辣椒面受热后会沸腾,太浅的碗,油容易溅出,辣椒面最好用户户辣椒面。
3,接着加入20克的辣椒粉,粗的辣椒粉和细的辣椒面混合,做的辣椒油口感更好。辣椒粉也可以自己用炒香的辣椒干来制作。
【食材】:辣椒粉20克,辣椒面20克,八角2个,香叶4片,生姜3片,花椒4克,盐1克,白芝麻10克,花生油200克。
【做法】:
1,首先准备好制作辣椒油的香料,老姜洗净去皮后切成片。
2,准备一个深一点的小碗,在碗里加入20克的辣椒面,辣椒面受热后会沸腾,太浅的碗,油容易溅出,辣椒面最好用户户辣椒面。
3,接着加入20克的辣椒粉,粗的辣椒粉和细的辣椒面混合,做的辣椒油口感更好。辣椒粉也可以自己用炒香的辣椒干来制作。