烧鹅皮脆肉香,如果剩下了可以做一道简单美味的腐竹烧鹅。
1.油温150度左右,干腐竹炸1分钟左右,膨胀起泡即可(注意别炸焦)。
2.少许油,烧鹅炒出香味,加入烧鹅蘸酱,适量水,加胡萝卜块,腐竹,中火焖10分钟左右,加蒜苗即可。