清拌蒲公英正宗做法

1 清拌蒲公英是一道非常正宗的家常菜，做法简单易学，营养丰富。
2 首先，将蒲公英用水洗净，去除根部和老叶，备用。
然后将生姜、蒜切末，加入盐、鸡精、醋、糖、香油、辣椒油等调料，调成适量的酱汁。
最后将酱汁倒入蒲公英上，轻轻拌匀即可。
3 除了蒲公英之外，你也可以加入其他蔬菜，例如西红柿、黄瓜等，这样更加营养丰富。
此外，如果喜欢口感脆爽，还可以加入花生米或者脆皮肠丁等配料。