蒲公英菜的家常做法

材料：蒲公英、油、盐、大蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽、醋。

做法：

1、蒲公英摘洗干净，去掉老叶和老梗；

2、锅里水煮沸，将蒲公英放进锅里焯烫几分钟，捞出沥干水份；

3、大蒜剁碎放在蒲公英上；

4、锅里倒油，将花椒和干辣椒放进去小火煸出香味；

5、捞起花椒和干辣椒，将油泼在蒜粒与蒲公英上；

6、再倒上适量的醋、生抽，放上盐和味精拌匀即可。