主料大米半碗淮山1根腊鸭200g 辅料清水适量盐少许油少许姜1块步骤1.准备所需材料。
2.将大米泡半小时，再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟。
3.淮山去皮洗净切段，腊鸭冲洗一下切成块，姜切片。
4.将腌制好的大米倒入高压锅内。
5.加入腊鸭和姜片。
6.再倒入淮山。
7.然后添加适量的清水。
8.清水不要添加太满，会溢出。
9.然后盖上锅盖，启动煮粥功能，默认35分钟。
10.35分钟后，粥已经很浓稠了，这时加入少许盐调味，即可食用。小贴士要添加盐之前要试一试咸度，因为腊鸭本身是咸的，适当添加少许盐即可。
