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木耳豆角炒面做法

木耳豆角炒面做法

更新时间:2024-01-10 01:19:38

木耳豆角炒面做法

所需材料:

1. 面条:150克

2. 豆角:150克

3. 木耳:50克

4. 红椒:1个,切丝

5. 蒜末:1茶匙

6. 生抽:1汤匙

7. 老抽:1茶匙

8. 蚝油:1汤匙

9. 细砂糖:1茶匙

10. 盐:适量

11. 油:适量

做法:

1. 准备面条:将面条煮至8成熟,捞出过凉水,然后沥干水分备用。

2. 豆角切段,木耳提前泡发,切成细丝。

3. 烧热锅,加入适量油,放入蒜末炒香。

4. 加入豆角、木耳翻炒均匀,炒至豆角变绿。

5. 加入红椒丝,继续翻炒均匀。

6. 将煮好的面条加入锅中,翻炒均匀。

7. 倒入生抽、老抽、蚝油、细砂糖和适量的盐,继续翻炒均匀,使面条和食材充分融合。

8. 炒至面条熟透,且锅中没有多余水分,即可关火,盖上锅盖焖1分钟,让面条更入味。

9. 最后,将炒好的木耳豆角炒面盛出,即可享用美味。

这道菜色香味俱佳,可以作为家常菜或午餐便当。根据个人口味,可以适量调整食材和调料。

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