纯素藕饼的做法

材料

面粉500克，藕300克、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精各适量。

做法

1、藕洗净煮烂压成泥，木耳、葱切碎。

2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳，葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。

3、面团压成小圆饼，用不粘锅煎至两面金黄即可。