素藕饼怎么做

1.藕去皮，切成薄片，刀功好的两千之间可以切的不断开最好；

2.面粉加入两个鸡蛋加入水搅拌成粘稠；

3.肉馅放入蛋清，葱姜，料酒，酱油，盐搅拌均匀(顺着一个方向搅拌)；

4.把肉夹到两个藕片之间；

5.过一下刚刚搅拌好的面，放入锅里油炸；

6.炸好盛出即食，亦可在加工成红烧或者糖醋，或者加入番茄酱直接食用