柿饼发霉跟挂霜怎么辨别

1、看表皮。柿饼发霉表皮会比较粘手，柿饼和柿饼之间很容易粘连在一起。柿饼挂霜，表面会比较干爽，没有黏腻的感觉，容易松散。

2、闻气味。柿饼发霉会散发酸味或是其他异味。柿饼挂霜会散发浓郁的香气。

3、看颜色。柿饼发霉颜色会比较深，柿饼挂霜颜色呈橙红色。