1. 首先，使用温水和中性洗涤剂清洗铁锅，然后用清水冲洗干净并擦干。
2. 在铁锅内部涂上一层薄薄的油，可以使用植物油或动物油，然后用厨房纸擦拭干净。
3. 将铁锅放在炉子上，开加热。可以逐渐加热，让铁锅均匀地升温。建议不要使用高温加热，免损坏铁锅。
4. 当铁锅表面开始变热时，可以将食材放入中烹饪。建议使用中小火，以免食材烧焦5. 烹饪完成，将铁锅从炉子上取下让其自然冷却。不要用冷水直接冲洗以免铁锅变形或破裂。
6. 清洗铁锅时，可以使用温水和洗涤剂，但不要使用金属刷子或磨粉，以免刮伤铁锅表面。清洗后，用厨房纸巾擦干即可。
