1、原料:鲫鱼1条、食盐6克、姜10克、小葱5克、香菜5克、料酒
2、将鲫鱼清洗干净,去除内脏,香葱、香菜、姜片备用。
3、砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,倒入料酒,炖一个半小时,煮至汤变奶白。
4、出锅时撒上香菜、小葱,放少许盐调味即可。
1、原料:鲫鱼1条、食盐6克、姜10克、小葱5克、香菜5克、料酒
2、将鲫鱼清洗干净,去除内脏,香葱、香菜、姜片备用。
3、砂锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲫鱼。大火煮开后转小火,倒入料酒,炖一个半小时,煮至汤变奶白。
4、出锅时撒上香菜、小葱,放少许盐调味即可。