八个冷菜一般是什么

【凉拌黑木耳】

食材：干黑木耳、香菜、香葱

调料：食用油、盐、糖、鸡精

【皮蛋拌黄瓜】

食材：黄瓜、皮蛋、尖辣椒、大蒜瓣、香葱

调料：麻油、生抽、香醋

【口水鸡】

食材：童子鸡、大蒜瓣、香菜、白芝麻、花生米、生姜

调料：辣椒油、麻油、生抽、香醋、花椒油