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火锅香菇酱做法

火锅香菇酱做法

更新时间:2023-12-23 13:00:06

火锅香菇酱做法

做法:

将香菇洗净去蒂,切成小块;葱姜蒜切成末。

锅中加比平时做菜略多一点的油,放入干红辣椒碎小火炒出红油。

加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末,炒出香味。

加入香菇丁,慢慢翻炒,可以加入少许海天小小盐酱油提鲜。

加 1 勺郫县豆瓣酱煸炒出香气。

加入 2~3 大勺海天辣黄豆酱,保持小火,并不断搅拌。

待汤汁变浓时,加入适量盐、糖、鸡精调味,搅拌均匀即可。

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