尾巴很长 嘴巴小 像鲨鱼的嘴 有胡须 可食用 这是啥鱼

俄罗斯鲟鱼（原产地俄罗斯），属于软骨鱼类。身体向后尖细、吻长、无齿、口位于头部下侧。头部背部有梭形骨板凸起，沿身体排列五行。背部正中一行较大，尾鳍上叶特别发达。头部、背部、背鳍、腹鳍均为青灰色，腹部淡黄色与白色