肯定是起蜂窝好。起蜂窝豆腐澎松不板结,爽滑又Q弹,特别好吃。而不起蜂窝的豆腐,不仅板结,而且还带有酸涩味,很不好吃。豆腐富含人体所需多种微量元素,是人们比较喜欢的食物。豆腐可以煎,可以炒,可以焖,做出各种不同菜式,丰富人们的生活。