限盐(钠)饮食可以按照限钠量高低分为三档,即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食,三档的具体要求是下面这些,我们这就来一起看看。
应限制每日的食盐摄入量
(1)低盐饮食:全日供钠2000mg左右,食盐用量在2~3g。
(2)无盐饮食:全日供钠1000mg左右,烹调中不得使用食盐和酱油。
(3)低钠饮食:全日钠供给量控制在500mg以内,不仅不可用盐和酱油,还要限制一些含钠量在100mg/100g以上的蔬菜,如油菜薹、空心菜(蕹菜)、蒿子秆、茴香、芹菜等。
限盐(钠)饮食可以按照限钠量高低分为三档,即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食,三档的具体要求是下面这些,我们这就来一起看看。
应限制每日的食盐摄入量
(1)低盐饮食:全日供钠2000mg左右,食盐用量在2~3g。
(2)无盐饮食:全日供钠1000mg左右,烹调中不得使用食盐和酱油。
(3)低钠饮食:全日钠供给量控制在500mg以内,不仅不可用盐和酱油,还要限制一些含钠量在100mg/100g以上的蔬菜,如油菜薹、空心菜(蕹菜)、蒿子秆、茴香、芹菜等。