蚕蛹什么部位不能吃

蚕蛹中间的黑心不能吃,黑心是蚕的神经肌体,相比蚕蛹内的白色物质而言,营养成分、口感均不佳。蚕蛹最外边的壳其实是它的外表皮,中间的白色物质含有优质蛋白质。