回民凉面的正宗做法

材料

主料：面条500g；

辅料：花椒油5ml、盐5g、鸡蛋1个、黄瓜100g、大蒜10g、味精5g、香油3ml、芝麻酱10g

家常凉面

1

先切点黄瓜丝

2

捣点蒜汁，里面放点香油，花椒油

3

一个鸡蛋

4

水开，面条下锅

5

煮熟以后，用凉水狠狠的拔一下。

6

摊个鸡蛋，卖相不好 呵呵

7

依次加入芝麻酱，蒜汁，黄瓜丝

8

面条搅匀，来点辣椒，铺上鸡蛋，一碗凉面就可以开始吃了