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回民凉面的正宗做法

回民凉面的正宗做法

更新时间:2024-01-02 22:25:48

回民凉面的正宗做法

材料

主料:面条500g;

辅料:花椒油5ml、盐5g、鸡蛋1个、黄瓜100g、大蒜10g、味精5g、香油3ml、芝麻酱10g

家常凉面

1

先切点黄瓜丝

2

捣点蒜汁,里面放点香油,花椒油

3

一个鸡蛋

4

水开,面条下锅

5

煮熟以后,用凉水狠狠的拔一下。

6

摊个鸡蛋,卖相不好 呵呵

7

依次加入芝麻酱,蒜汁,黄瓜丝

8

面条搅匀,来点辣椒,铺上鸡蛋,一碗凉面就可以开始吃了

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