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如何做蒜蓉蒸丝瓜

如何做蒜蓉蒸丝瓜

更新时间:2023-12-23 03:07:31

如何做蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜做法如下

原料:丝瓜1条、蒜瓣15个、香葱3根、红辣椒1个。

味料:盐、味精、鸡精、白糖、生粉、油、胡椒粉各少许。

制作方法:

1、先将丝瓜创皮,洗净后切成梯子形,高度为2厘米。

2、香葱洗净,切成葱花备用。

3、红辣辣切短条备用。

4、蒜瓣剁碎,剁成蒜蓉,取一半蒜蓉用热油炸熟,起锅装入碗内,再加入另一半生蒜蓉,再 加入少许食盐、味精、鸡精、白糖、生粉,搅拌均匀备用。

5、将切好的丝瓜摆放上盘,然后把调味好的蒜蓉均匀撒在丝瓜上面。

6、把丝瓜入炉蒸3分钟,近熟取出,放入红辣椒条、葱花、胡椒粉后,淋少许热油即可。

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